肥牛芝士饭
肥牛片用生抽、料酒腌5分钟，热锅少油炒至变色盛出；洋葱切丝炒软，加少许生抽调味。 米饭铺碗底，依次放洋葱、肥牛，表面铺满芝士片，微波炉叮1分钟至芝士融化。 芝士的奶香裹着肥牛的鲜嫩，洋葱的甜混着酱汁渗进米饭，拌匀后每口都浓郁咸香，热乎又满足。
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步骤1/8
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水开放入肥牛和料酒。
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步骤2/8
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煮熟捞出沥干水分。
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步骤3/8
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调一个料汁，一勺九菇鲜，一勺老抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，半勺糖，一勺淀粉，一碗清水。
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步骤4/8
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油热倒入洋葱和番茄，倒入肥牛和料汁。
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步骤5/8
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加一碗米饭。
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步骤6/8
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搅拌均匀，将米饭摊平。
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步骤7/8
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撒些芝士碎，盖盖小火焖至芝士融化。
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最后一步
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出锅前撒欧芹碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-08-04
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