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黑松露青花鱼洋葱卷

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青花鱼厚切烤至外皮酥香，内里蒜瓣肉嫩得淌汁。裹上微甜的洋葱丝，再淋一勺黑松露酱——那股子独特的菌香，瞬间把鱼肉的鲜和洋葱的清爽勾得明明白白。一口下去，层次丰富到舌尖打颤，简单却惊艳，吃过就忘不掉～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

黑松露酱 1勺

、

青花鱼 1条

、

黑胡椒适量

、

海盐适量

、

奶酪棒 1块

、

欧芹少量点缀

、

柠檬 1个

、

小番茄 4个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洋葱，胡萝卜切丝
步骤2/6 点击查看大图
洋葱丝，胡萝卜丝，小番茄，黑胡椒盐翻炒
步骤3/6 点击查看大图
炒好的菜放到青花鱼上，加奶酪棒卷起来，用牙签固定
步骤4/6 点击查看大图
淋油放入烤箱，200度烤13分钟
步骤5/6 点击查看大图
两颗无菌蛋黄、芥末酱、柠檬汁加盐调成蛋黄酱
最后一步点击查看大图
铺上蛋黄酱，放上青花鱼卷，加一勺黑松露酱，撒些欧芹碎即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-03

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