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炖牛肉的做法

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炖牛肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 300g

、

姜 1小块

、

花椒 10颗

、

八角 1个

、

草菇老抽 1勺

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒 1.5勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
姜切片，八角花椒装袋
步骤3/6 点击查看大图
牛肉洗净后放入锅内烧至滚沸，出现浮沫为止
步骤4/6 点击查看大图
用不锈钢汤勺撇净浮沫，汤色如图这么清澈为止
步骤5/6 点击查看大图
将牛肉、汤水、调料包、姜片放入电锅，加入2勺老抽，1勺半料酒，半勺盐，2勺糖，电锅时间调至1.5小时
最后一步点击查看大图
色香味俱全的炖牛肉就做成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-02

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