芥末虾球
虾仁用盐、白胡椒腌制，裹淀粉、蛋液、面包糠炸至金黄酥脆。 芥末酱加沙拉酱、少许蜂蜜搅匀，倒入虾球翻拌，让每颗都裹上酱汁。 外酥里嫩，虾仁Q弹，芥末的微呛混着沙拉酱的清甜，鲜香不冲，一口一个停不下来。
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步骤1/8
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虾仁去虾线打入一颗蛋黄，撒黑胡椒，盐和料酒
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步骤2/8
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搅拌均匀。
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步骤3/8
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调一个料汁，加入蛋黄酱黄，芥末酱和绿芥末。
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步骤4/8
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倒入一勺黑松露酱，搅拌均匀。
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步骤5/8
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虾仁均匀的裹上面粉
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步骤6/8
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热锅下油煎
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步骤7/8
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煎至两面金黄。
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最后一步
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放入酱汁搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-08-01
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