凉拌茄子
天气太热,热到食欲蒸发,只有凉拌菜才下饭,夏天一定要试试各种凉拌……
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步骤1/8
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紫长茄子,洗干净,掰断,上锅蒸10分钟。看茄子大小,筷子能插透即可
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步骤2/8
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蒸熟,晾凉
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步骤3/8
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撕成条条
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步骤4/8
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大蒜,葱花切末,喜辣的宝子们这里再放两根小米辣。然后浇上热油
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步骤5/8
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倒入生抽、陈醋、蚝油、少许白糖和盐,一勺辣椒油,搅拌均匀
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步骤6/8
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均匀的淋到茄子上面即可
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步骤7/8
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下饭,香迷糊啦
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最后一步
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做法简单又开胃,巨好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-31
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