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捞汁虾

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三食九鲜

鲜虾剪去虾须虾脚，开背去虾线，用料酒、盐腌10分钟；沸水焯至变红卷曲，捞出过凉水更Q弹。 生抽、香醋、蒜末、小米辣、少许糖和凉白开调成捞汁，倒入虾中，加葱段、香菜，冷藏30分钟入味。 虾肉紧实弹牙，捞汁酸辣鲜爽，带着蒜香和微微的辣，开胃解腻，是夏日凉菜首选。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲜虾 6只
、
蒜 3瓣
、
九菇鲜 1勺
、
小米辣 1个
、
辣椒面 1勺
、
白芝麻 1勺
、
醋 1勺
、
黄瓜 1根
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-07-31

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