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黑松露罗宋汤｜酸甜鲜香与浓郁黑松露的碰撞

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慢炖的牛肉与番茄完美交融，酸甜中带着醇厚的肉香。配上黑松露酱，独特的菌香与胡萝卜的清甜、土豆的绵密交织成曼妙滋味。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黑胡椒盐适量

、

牛肉 300克

、

洋葱 1个

、

土豆 2个

、

西红柿 2个

、

胡萝卜 1根

、

包菜适量

、

黑胡椒盐适量

、

香料适量

、

黑松露酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜牛肉切块煎一下，加一点黄酒和水熬煮高汤可以加一点香料，比如桂皮、香叶、百里香等
步骤2/5 点击查看大图
准备配菜：洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿切块洋葱下锅炒香，下入所有配菜，微微炒软，撒点黑胡椒盐调味
步骤3/5 点击查看大图
最后全部放入牛肉汤里炖煮至软烂，再加点番茄膏味道会更浓郁哦
步骤4/5 点击查看大图
出锅前再加一点生菜丝，搅拌煮软即可
最后一步点击查看大图
盛汤出锅，再搭配一勺黑松露酱提升风味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-28

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