上班族便当:莎莎酱欧洲猪肋排饭
想象软嫩脱骨的煎肋排,裹上酸辣开胃的自制莎莎酱,咸香中带着番茄洋葱的清爽,妥妥的下饭神器,再配上一碗软糯的米饭,打工人的胃满足了。而且,简单易上手,1个多小时就能享受鲜香肋排带来的快乐!
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步骤1/7
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将欧洲猪肋排切成小块,浸泡到凉水中半个小时以上
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步骤2/7
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将浸泡过的猪肋排擦干水分,撒上海盐、黑胡椒腌制入味
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步骤3/7
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腌制好的猪肋排上锅蒸40分钟,全部蒸熟
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步骤4/7
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洋葱、大蒜、番茄、罐头辣椒圈全部切碎,加入海盐、黑胡椒、初榨橄榄油搅拌均匀,取一半莎莎酱用料理机全部搅碎
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步骤5/7
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锅中倒上橄榄油,将蒸好排骨煎上色,关火倒入搅打好的酱汁,翻炒均匀
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步骤6/7
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装盘放上米饭和自己喜欢的蔬菜,剩下的莎莎酱铺到肋排上
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最后一步
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开动!
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发布于 2025-07-24 · 北京
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