肉沫茄条
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步骤1/11
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茄子洗净，切断儿。
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步骤2/11
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入锅蒸8-10分钟。
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步骤3/11
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手撕成条。
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步骤4/11
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备配菜。
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步骤5/11
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热锅凉油，加肉沫炒散。
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步骤6/11
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放入豆豉炒香。
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步骤7/11
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放入蒜沫炒香。
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步骤8/11
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放入青红辣椒，翻炒。
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步骤9/11
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倒入调好的汁（2勺生抽、半勺淀粉，适量水），翻炒。
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步骤10/11
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翻炒茄条。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-17 · 山东省
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