五花肉鸡枞菌
北方市场很少见鸡枞菌,第一次见买了一些,借鉴网上很多大神的做法,选了适合自己口味的方法做一下,酸辣可口,咸鲜下饭。
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步骤1/10
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鸡枞菌洗净
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步骤2/10
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开水焯烫过凉,沥水备用
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步骤3/10
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五花肉切片加烧烤酱,蒜末爪拌均匀,淋香油拌匀
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步骤4/10
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西红柿,辣椒切块,小米椒切圈,葱姜切片备用
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步骤5/10
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锅内放适量油,不用太多,放五花肉片煸炒出油脂至两面微微焦黄。
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步骤6/10
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放葱姜炒出香味
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步骤7/10
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放入辣椒小米椒略炒。
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步骤8/10
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放西红柿炒软。
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步骤9/10
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放鸡枞菌,加耗油翻炒均匀出锅。
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最后一步
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成品图
1,不能吃太辣的小米椒可以不放
2,用烧烤酱腌制五花肉比较省事,如果没有可以用耗油,生抽,老抽,加一点糖腌制,如果觉得费事,不腌制直接炒也是可以的
3,比较喜欢加西红柿的酸辣口味,不喜欢只用辣椒炒也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-15 · 辽宁省
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