白灼鸡
原汁原味的白灼鸡，鲜嫩多汁，超级好吃！
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步骤1/9
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整鸡洗净，烧一锅没过鸡肉的开水，拎出来放入冷水，完全冷透，再放进去10秒，再拎出来放入冷水。如此循环三次，三进三出
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步骤2/9
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整鸡洗净，烧一锅没过鸡肉的开水，拎出来放入冷水，完全冷透，再放进去10秒，再拎出来放入冷水。如此循环三次，三进三出
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步骤3/9
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将鸡放入开水中，加入葱段、姜片、料酒、食盐，盖锅盖小火焖煮20分钟
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步骤4/9
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关火后再焖20分钟
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步骤5/9
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切姜末、葱花、小米辣，淋入一勺热油增香
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步骤6/9
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倒入珍选白灼汁
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步骤7/9
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将鸡斩块装盘
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步骤8/9
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蘸食料汁即可
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最后一步
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发布于 2025-07-15
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