泰式柚子沙拉
去泰国旅游,柚子沙拉是必吃的美食,今天就来复刻这款记忆中的沙拉,让你一口咬下曼谷的盛夏,唤醒你沉睡的味蕾 !
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步骤1/13
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准备好食材。
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步骤2/13
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椰蓉放入平底锅烘烤至金黄(不停搅动),离火。
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步骤3/13
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锅中加油,将红葱头炸酥取出。
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步骤4/13
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大虾蒸熟去头去壳,切片备用。
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步骤5/13
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切配好所有主食材。
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步骤6/13
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准备酱汁材料,鱼要烤制酥脆。
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步骤7/13
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将鱼露、罗望子酱、砂糖小火加热至变稠,离火。
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步骤8/13
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干辣椒去籽烤香,蒜头烤香,一起捣碎放入碗中。
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步骤9/13
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加入烤脆鱼、酥红葱头。
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步骤10/13
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加入柚子和虾。
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步骤11/13
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淋上酱汁拌匀。
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步骤12/13
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加入椰蓉、烤花生、酸橙叶拌匀。
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最后一步
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一口咬下曼谷的盛夏:泰式柚子沙拉,唤醒你沉睡的味蕾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-14
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