3步煮出Q弹西米，不夹生，不粘坨
浏览 8070 · 收藏 46
将做法保存到手机
煮西米也是一个经验积累，第一次煮西米凉水下锅，结果没一会儿西米不见了，之后开水下锅总是夹生，现在知道怎么煮了
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
水开下西米煮30分钟，中间搅一搅防粘底，煮到没有什么小白心就关火
-
步骤2/3
点击查看大图
盖上盖子焖上30分钟，让余温把小白心闷头，西米就会变得透明
-
最后一步
点击查看大图
过几遍凉水，激出Q弹口感
小贴士
记得一定一定开水下锅，不然就煮化了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-14 · 北京市
换个做法
3步煮出Q弹西米的相关分类
3步煮出Q弹西米的相关推荐
-
私房爆单巧克力麻薯布丁，锁死这个配方❗
41194人看过 -
圣诞节｜新西兰巧克力麋鹿蛋糕卷
33418人看过 -
冰山熔岩（简易版）
16054人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6318056人看过 -
桥头鸡翅
223085人看过 -
草莓焦糖炖蛋白
19481人看过 -
鸿运萌蛇汤圆
24697人看过 -
有手就会｜梦龙脆皮奥利奥雪糕
46383人看过 -
红豆玉兔汤圆
19493人看过 -
Duang！这口感也太Q弹了吧！橘子果冻?✨
1535人看过 -
焦糖气球布丁，在家也能轻松搞定
35646人看过 -
好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包”
120891人看过
