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家常烧椒酱的做法

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家常烧椒酱

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

二荆条 1000克

、

盐 50克

、

鸡粉 1勺

、

大蒜一个

、

五香粉 1勺

、

洋葱半个

、

菜籽油 250克

、

香料适量

、

蚝油 1勺

、

大葱 1根

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
二荆条和大蒜洗净，锅里不放油放入大蒜和二荆条煸炒，等二荆条炒至微微有点虎皮起锅
步骤2/5 点击查看大图
等辣椒温度降下来，全部用菜刀剁碎放入一个盆中
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒入菜籽油，放入洋葱和香料，等洋葱炸到颜色发黄，捞出锅里的洋葱和香料，把油倒入盆中
步骤4/5 点击查看大图
加入食盐蚝油生抽五香粉鸡粉拌匀，待冷却后可以装入瓶子里，放冰箱冷藏存放
最后一步点击查看大图
放冰箱冷藏最佳，拌面拌皮蛋做蘸水都可以，尽量一个月内吃完，装烧椒酱的瓶子记得先用白酒先喷下…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-13 · 四川省

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