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小白菜蛤蜊肉鸡蛋面的做法

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小白菜蛤蜊肉鸡蛋面

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食材清单加入采购清单

小白菜 200g

、

葱适量

、

盐适量

、

清水适量

、

鸡蛋 50g

、

蛤蜊肉 150g

、

面条 100g

、

食用油适量

、

胡萝卜 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
炒锅放油加入葱花炒香。
步骤2/6 点击查看大图
加入小白菜翻炒至断生。
步骤3/6 点击查看大图
加入蛤蜊肉、水，煮开。
步骤4/6 点击查看大图
打入蛋花。（如果要控制蛋黄摄入量，可以不打散鸡蛋，在水开时打入整蛋煮成荷包蛋，方便弃黄食用），再加入盐。
步骤5/6 点击查看大图
下入面条、切好的胡萝卜丝煮2分钟，煮好即可。
最后一步点击查看大图
装碗。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-13 · 北京

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