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蔬菜鸡蛋面的做法

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蔬菜鸡蛋面

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 50g

、

面条 80g

、

菠菜 100g

、

西红柿 100g

、

口蘑 50g

、

生抽适量

、

香油适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材洗净，切好，菠菜快速焯水后切好。
步骤2/8 点击查看大图
起锅热油，油热后加入葱花爆香。
步骤3/8 点击查看大图
加入西红柿翻炒至变色。
步骤4/8 点击查看大图
加水烧开，水不用加太多，就平时自己喝汤的量多一点点就可以。
步骤5/8 点击查看大图
水开后加入面条煮3分钟。
步骤6/8 点击查看大图
加入菠菜和口蘑再煮两分钟。
步骤7/8 点击查看大图
鸡蛋打散倒入锅中推开成蛋花，加点盐、香油、生抽调味，关火（如果要控制蛋黄摄入量，可以不打散鸡蛋，在加入面片后加入锅中煮成荷包蛋，便于去黄食用）。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-13 · 北京

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