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肉末油麦菜的做法

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肉末油麦菜

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食材清单加入采购清单

油麦菜 200g

、

瘦羊肉 100g

、

花生油适量

、

生抽适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

鸡精少量

、

淀粉少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊肉切碎末，口蘑切片，油麦菜切断。
步骤2/6 点击查看大图
肉末加入葱姜水（葱、姜切丝加水搅拌成葱姜水）、盐、鸡精、油、淀粉等腌制10～15分钟。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放少量油，将腌制好的肉末翻炒至变色乘出。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放入口蘑片翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
再放入油麦菜段翻炒，再放入少量生抽翻炒。
最后一步点击查看大图
再放入炒好的肉末，翻炒均匀就好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-12 · 北京

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