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干锅粉丝虾

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解锁暑假的日子就是每天各种美食安排着做吧今天安排干锅粉丝虾。添加了豪吉的川香汁和藤椒油，味道棒极了！豪吉藤椒油，0 添加防腐剂，打开就有淡淡的柠檬香味，像是吃到了新鲜的青花椒，雀巢品质让人放心参与活动: #豪吉藤椒油柠檬清香麻#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

虾 10 只

、

粉丝 1 把

、

葱花适量

、

豆瓣酱适量

、

食用油适量

、

豪吉麻辣川香汁适量

、

蒜和姜末适量

、

洋葱半个

、

老抽 1 勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
因为不是生活在海边，所以遇到卖活虾的就是多买一点直接冷冻，吃的时候也很鲜美。虾铺在蒸屉上
步骤2/14 点击查看大图
上面放上粉丝，上锅蒸 10 分钟
步骤3/14 点击查看大图
取出粉丝泡凉水里5 分钟
步骤4/14 点击查看大图
趁这个功夫把虾剥一下
步骤5/14 点击查看大图
泡软的粉丝加入适量老抽搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
起锅烧油，倒入葱姜蒜末炒出香味
步骤7/14 点击查看大图
适量豆瓣酱炒出香味
步骤8/14 点击查看大图
加适量热水
步骤9/14 点击查看大图
放盐、生抽、豪吉麻辣川香汁
步骤10/14 点击查看大图
放入粉丝翻炒到没有水分
步骤11/14 点击查看大图
砂锅铺上洋葱
步骤12/14 点击查看大图
倒上粉丝
步骤13/14 点击查看大图
放上虾，周边淋一点水，盖盖中小火烧至滋滋冒响
最后一步点击查看大图
开盖撒上葱花，搅拌均匀就可以开动啦不是很辣，小孩子也可以轻松驾驭

小贴士

蒸过的粉丝不管怎么炒都不会黏在一起，所以建议蒸一下再泡哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-09 · 河南省

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