哈根达斯自由｜百香果冰淇淋雪糕
无冰渣❗️蛋黄制作方法， 哈根达斯的配方 交大家用蛋黄来制作雪糕，超级的丝滑，做出来比哈根达斯更细腻丝滑，更蓬松绵软细腻丝滑，清新的百香果香混合特浓奶香。
-
步骤1/13
点击查看大图
2个蛋黄➕50克白糖搅拌到浓稠无白糖颗粒，再加35克清水继续搅拌均匀（我用的糖粉）
-
步骤2/13
点击查看大图
小火不停的搅拌到气泡、几秒后关火
-
步骤3/13
点击查看大图
蛋黄糊冷却（一定要冷却透）
-
步骤4/13
点击查看大图
250克淡奶油➕10克白糖打发
-
步骤5/13
点击查看大图
打发到有点纹路（不要打过了）
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入蛋黄糊拌均
-
步骤7/13
点击查看大图
再倒入百香果泥拌均
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入磨具里
-
步骤9/13
点击查看大图
盖上盖子，冷冻4小时以上（此方子可以做这个磨具6只）
-
步骤10/13
点击查看大图
吃的时候取出来
-
步骤11/13
点击查看大图
入口化渣，没有一点冰渣❗️
-
步骤12/13
点击查看大图
细腻丝滑（此配方比哈根达斯还丝滑）
-
最后一步
点击查看大图
换个背景看更直观它的细腻丝滑
蛋黄配方是这个冰淇淋雪糕的重点，蛋黄糊要制作好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-04
百香果冰淇淋雪糕的相关分类
百香果冰淇淋雪糕的相关推荐
-
自制冰淇淋（无冰碴.熟蛋）
5365557人看过 -
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6877785人看过 -
懒人版自制冰淇淋（完胜哈根达斯）
19718309人看过 -
绿豆奶油雪糕
49028人看过 -
特浓巧克力冰淇淋
1874618人看过 -
无需模具‼️奶香浓郁的芒果雪糕
518402人看过 -
此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）
71318人看过 -
冰淇淋特调饮品
46494人看过 -
炼乳冰淇淋雪糕
1539634人看过 -
开心果小布丁雪糕
48581人看过 -
超级简单的奶油冰淇淋（无需一小时搅拌一次）
684787人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7709459人看过
