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巴斯克的做法

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巴斯克

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做了不同的几个版本，都很好吃，不愧是公认的0失败。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 250克

、

鸡蛋 2个

、

蛋黄 1个

、

白砂糖 40克

、

淡奶油 125克

、

玉米淀粉 10克

、

蛋糕模具 6寸

、

消化饼干 110克

、

有盐黄油 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油软化
步骤2/10 点击查看大图
消化饼干粉碎
步骤3/10 点击查看大图
放一起，完全融合。
步骤4/10 点击查看大图
放在蛋糕模具底层，用勺子压实。
步骤5/10 点击查看大图
250克的奶油奶酪在室温下软化。然后加50克糖，搅拌至无颗粒。
步骤6/10 点击查看大图
分三次加入常温的鸡蛋，搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
加入125ml常温的淡奶油，搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
加10g玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤9/10 点击查看大图
倒入6寸模具中
最后一步点击查看大图
200度烤30分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-03

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