茴香花生米
五香花生米和茴香的香双香结合,太美味了。再用调制好的小调料拌一下。配上小啤酒。夏天的你也不在太难熬。
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步骤1/16
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花生米冲洗干净,用冷水泡一个小时。
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这个时间准备好煮的小料。
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步骤3/16
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泡好一个小时后,换水放入花生米,加入煮花生米的配料。开火将水烧开。
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烧开后中火煮5分钟,转小火加盖子煮15分钟。到时间后如果有时间就闭火焖一个小时。为了更加入味。
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步骤5/16
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花生米煮好后,如果没有时间就倒入漏勺中控水自然晾凉。
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步骤6/16
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少量茴香清水冲净,尽量晾干水分。
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步骤7/16
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把茴香改刀切成小寸段。
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步骤8/16
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1.茴香加入大半勺香油翻拌均匀。2.空碗加入少量精盐。3.一小勺松茸鲜。4.一小勺味精。
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步骤9/16
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1.三小勺白糖。2.一勺白醋。3.一勺辣椒红油。4.搅拌均匀。
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步骤10/16
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倒入花生米,有红椒的话可以配一下颜色。(如果喜欢蒜味的话,可以加一点蒜末)。不吃就不放。
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步骤11/16
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加入调好的拌料汁。
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步骤12/16
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用筷子左右翻拌均匀。
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步骤13/16
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拌好了准备装盘。
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步骤14/16
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装盘上桌,美食完成。
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步骤15/16
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成品图特写。
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最后一步
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夏天喝小啤酒,吃上一勺太美味了。
1.花生米泡一个小时后为了方便煮熟。
2.泡三个小时煮10分钟就可以。
3.如果有时间不捞出泡一个小时,那就会更加入味。
4.这个菜属于小酸甜,有点咸。
5.可根据自己的口味进行调整。
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发布于 2025-07-02 · 辽宁省
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