打抛饭Pad Gapao ผัดกะเพรา
一直很馋泰国街头的打抛饭Pad Gapao ผัดกะเพรา,所以就在网上学了泰国本地人是怎么做的,用了打抛叶可真好吃以下是教程:
-
步骤1/11
点击查看大图
先把汁水调好,汁水:蚝油1勺鱼露1/2勺生抽1/2勺老抽1/2勺糖1/2勺白胡椒1 /2勺(鱼露白糖生抽可增加)
-
步骤2/11
点击查看大图
用碾钵把小米辣和蒜碾碎
-
步骤3/11
点击查看大图
用碾钵把小米辣和蒜碾碎
-
步骤4/11
点击查看大图
油热后先打入蛋清,稍微定型后放上蛋黄更好看
-
步骤5/11
点击查看大图
油热后先打入蛋清,稍微定型后放上蛋黄更好看
-
步骤6/11
点击查看大图
油热后加入肉沫翻炒,炒到肉沫出水变干,
-
步骤7/11
点击查看大图
放入碾碎的小米辣和大蒜翻炒,
-
步骤8/11
点击查看大图
淋上汁水翻炒1分钟,
-
步骤9/11
点击查看大图
关火,加入打抛叶翻炒15秒即可出锅
-
步骤10/11
点击查看大图
关火,加入打抛叶翻炒15秒即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-01
打抛饭Pad的相关分类
打抛饭Pad的相关推荐
-
泰式打抛饭
21506人看过 -
泰国打抛饭
18350人看过 -
秒上桌的下饭菜泰国打抛猪肉末饭
152376人看过 -
泰国打抛肉沫饭
50287人看过 -
泰式煎蛋打抛饭,这下不用去泰国啦!
14151人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14210914人看过 -
超级下饭的打抛猪肉
20196人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13301174人看过 -
连锅汤
31198人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#杏仁露
193549人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#绿豆芽炒韭菜
1142327人看过 -
潮汕海鲜粥
65274人看过