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私房爆款岩烧乳酪面包的做法

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私房爆款岩烧乳酪面包

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香甜松软超好吃的岩烧乳酪面包，尊的香迷糊了！一口就爱上！做法简单！一次发酵！省事又方便！

食材清单加入采购清单

高粉 300g

、

细砂糖 30g

、

鸡蛋 1只（50g）

、

牛奶 160g

、

鲜酵母 9g

、

盐 2g

、

黄油 25g

、

岩烧乳酪酱：

、

芝士片 2片

、

淡奶油 30g

、

细砂糖 15g

、

黄油 10g

、

盐 0.5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
除酵母、黄油、盐以外食材倒入厨师机，低速搅拌至无干粉状态转中高速揉出锯齿膜加入盐、酵母、软化黄油，低速揉匀转高速揉出手套膜面团取出排气团圆后松弛15分钟，平均分成9份，团圆后放进模具，温度33度，湿度75度发酵30分钟发酵好的面团表面撒粉，割口，淋岩烧乳酪酱
步骤2/7 点击查看大图
发酵的时候来做岩烧乳酪酱材料全部倒入锅中，小火搅拌至芝士片融化，放凉装裱花袋挤入割口放入预热好的烤箱上火170度15 分钟
步骤3/7 点击查看大图
出炉，颜值爆表！
步骤4/7 点击查看大图
轻松脱模
步骤5/7 点击查看大图
内里组织细腻松软
步骤6/7 点击查看大图
下午茶来两个很不错呢
最后一步点击查看大图
巨好吃！喜欢的姐妹冲！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-30

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