蔬菜羊肉鸡蛋面
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步骤1/5
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把羊肉片下锅煮开；（如果是痛风间歇期或是高尿酸血症者，第一遍煮的肉汤宜舍弃，捞出肉，再加水煮开，再煮面，如果是汤面，可以把捞出的肉与面一起放入）
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步骤2/5
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把挂面下入锅中；
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步骤3/5
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把西红柿洗净切成小块放入锅中；
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步骤4/5
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再打一个鸡蛋到锅里，煮至蛋白凝固成型；
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最后一步
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最后加入焯过水的菠菜（焯水时可加少量油、盐，减少营养流失），再加入少许生抽、香油调味即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-28 · 北京
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