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回锅肉的做法

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回锅肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

生抽各一勺

、

青椒 5个

、

花椒适量

、

仔姜 1根

、

醋半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪前腿肉煮熟，少量盐，煮好切片，仔姜、青椒切片
步骤2/4 点击查看大图
烧菜油，先将猪肥肉下锅煎出油，下瘦肉，豆瓣酱炒断生，加仔姜、青椒。
步骤3/4 点击查看大图
快熟加一勺生抽、半勺醋。
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起锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-28

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