冬瓜鲜肉丸汤
冬瓜是夏季常见的低热量蔬菜,清热解暑和利尿消肿是其核心功效。含水量高达96%,富含维生素C、钾及膳食纤维,适合水肿及需控制体重的人群。 参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划,开启轻盈食光!#
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水灵灵的整个冬瓜,准备做道冬瓜鲜肉丸汤鲜掉眉毛。
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冬瓜去皮去瓤洗净,切成自己喜欢小块状。
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切好的葱姜和蚝油、一品鲜酱油、黑胡椒粉放入鲜肉馅中。
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所有的调味料拌匀入味放入淀粉
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将淀粉和肉馅完全搅拌均匀备用
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锅中喷入适量纳福汇山茶油加热
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锅中放入蒜粒爆香,再放入冬瓜炒至变色。
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添加适量清水,依次下入鲜肉丸,待肉丸定型再把火慢慢调至大火烧开。
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开锅之后放入盐和味精、香油调味,肉丸和冬瓜完全熟透撒上香菜即可享用。
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冬瓜鲜肉丸装入容器中就大功告成了。
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肉丸入口香浓Q弹混搭冬瓜的清香好吃到停不下来。
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这道美味使用了纳福汇山茶油即营养丰富,又不油腻建议小伙伴们用起来噢!
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步骤13/14
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冬瓜鲜肉丸汤是老人和孩子的首选营养佳肴。
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最后一步
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家里每次做冬瓜肉丸汤都会是光盘行动,得到家人的一致好评,超级开心哦!
山茶油是从油茶籽中提取的天然油脂,富含不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等活性成分,具有护肤养颜、抗氧化、促进消化、保护心血管等多重功效,广泛用于饮食、美容及传统医疗领域。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-25 · 辽宁省
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