葱烧大排
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步骤1/7
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准备大排,将大排边缘切几道小口用刀背将肉放松
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步骤2/7
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准备葱姜水腌制大排
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步骤3/7
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加葱姜水放胡椒粉、盐、适量生抽、淀粉、抓匀后倒入花生油放入冰箱冷藏20分钟
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步骤4/7
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准备适量小葱
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步骤5/7
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将大排两面煎一下
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步骤6/7
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小葱铺在锅底 放入大排 放糖 花雕酒 老抽生抽 加入适量清水小火煮20分钟(不需额外加盐)
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最后一步
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开饭啦!
小葱是这道菜的必备品,锅底均匀放入葱段增加口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-25
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