大葱烧小鱼
洗小鱼比较花时间,其他还好
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步骤1/10
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新鲜小鲫鱼洗净沥水备用
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步骤2/10
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生姜,山东大葱洗净备用
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步骤3/10
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生姜切片,山东大葱切粒
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步骤4/10
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锅中放油,放入葱粒煎出香味,加入适量黄酒,老抽,生抽,略热油
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步骤5/10
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加入适量冷水,继续放入大葱葱粒,煮开
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步骤6/10
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放入适量干椒
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步骤7/10
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放入洗净的小鱼,大火煮开
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步骤8/10
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加入葱粒,继续小火焖十五分钟
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步骤9/10
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大火继续收汁
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最后一步
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装盘,大功告成
喜欢咸辣口味可多放几个小干椒
初期要熬出葱油的香味
还是比较简单的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-24
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