低脂凉拌菜!黄瓜变蛋
变蛋,也称为松花蛋或皮蛋,是一种经过特殊加工的蛋制品,具有独特的风味和一定的营养价值。变蛋的功效作用主要包括促进消化、补充营养以及增加食欲。 变蛋中的营养成分有助于增强机体的免疫力,提高抵抗力。变蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分,适量食用可以为人体提供必需的营养元素。 变蛋独特的风味和口感,可以刺激味蕾,增加人们的食欲,尤其适合食欲不振时食用。 在日常饮食中,可以将变蛋作为多样化饮食的一部分,与其他食物搭配,以获得更全面的营养。同时搭配纳福汇山茶油低脂健康又美味。 参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划,开启轻盈食光!#
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黄瓜变蛋喷上纳福汇山茶油健康又低脂。
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准备好主要材料:黄瓜切段,变蛋剥壳,蒜切蒜末,青皮辣椒切小丁,葱切葱花,姜切姜沫,准备放纳福汇山茶油备用。
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将黄瓜段装入保鲜袋里绑紧,用擀面杖均匀拍打,拍打完断出再用刀切成小块配用。
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变蛋剥壳冲洗干净后,切成小块备用。
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将处理好的黄瓜块,变蛋倒入料理碗中准备凉拌。
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倒入处理好的蒜沫、姜沫、青皮辣椒丁
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再倒入切好的葱花。
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碗中加入生抽、醋、芝麻油、辣椒油、白糖、再喷少许纳福汇山茶油低脂更健康,喷出美味。
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再加入少许辣椒粉戴上一次性手套抓拌均匀。
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抓拌均匀后,最后加入少许鸡精、胡萝卜丝再一次抓拌均匀,胡萝卜丝没有就不加,影响不大。
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摆盘,凉拌汁也一起倒入盘子内。
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成品图。
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最后一步
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成品图。
黄瓜不要切太小块,切大块一些,拍完再切,更容易入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-23
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