藤椒鸡腿——重口味中的清流下饭菜
高温天就馋这口透心凉!鸡腿肉冰镇出脆嫩肌理,青藤椒浸出灵魂麻香,咬开瞬间汁水飙射,后劲麻到嘴唇跳舞。鸡汤清而不淡,鲜而味不寡 鸡肉皮滑肉嫩,有藤椒的阵阵清香。一口肉蘸一口汤,这味道真的吃过你会爱上它!
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡腿洗净打花刀。
-
步骤3/8
点击查看大图
大葱切段,姜切片,青线椒和小米辣切小段备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡腿冷水下锅加葱姜,料酒大火煮开后转中小火再煮20分钟,煮的过程中撇去浮沫,鸡汤留用。
-
步骤5/8
点击查看大图
煮好的鸡腿过冷水冲洗干净。
-
步骤6/8
点击查看大图
鲜藤椒、青线椒、小米辣放入碗中,加入熟白芝麻,2勺生抽,1勺蚝油,适量盐和鸡精,再加少量白糖提鲜,加入半碗鸡汤,搅拌均匀成料汁。
-
步骤7/8
点击查看大图
将调好的料汁淋在煮好的鸡腿上,让鸡腿冷藏浸泡30分钟以上更入味。
-
最后一步
点击查看大图
鸡腿肉冰镇出脆嫩肌理,青藤椒浸出灵魂麻香,咬开瞬间汁水飙射,后劲麻到嘴唇跳舞。一口肉蘸一口汤,这味道真的吃过你会爱上它!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-22 · 山东省
藤椒鸡腿的相关分类
藤椒鸡腿的相关推荐
-
#中小学生营养餐#牛排披萨
96107人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2564664人看过 -
厚底牛肉披萨
208890人看过 -
饺子皮披萨
335560人看过 -
#一学就会快手菜#牛肉汤粉
194189人看过 -
双酱培根披萨
672970人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
337707人看过 -
海鲜披萨
1487673人看过 -
荔枝杨梅酸奶冻
429315人看过 -
香蕉披萨(自制披萨饼皮)
511666人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4576460人看过 -
简易又美味-榴莲披萨
1909573人看过