养生四神汤(加大枣和陈皮版本)

浏览 1.2万 · 收藏 48

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

看倪师的神农本草经，里面有一句话印象深刻:夏天你给孩子煮点四神汤，放冰箱里当饮料喝，不比喝可乐好吗？由此开窍，让孩子今年夏天就喝养生汤了！致敬倪师！倪师千古！功德无量！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

茯苓 10克

、

莲子(去芯) 10克

、

芡实 10克

、

和田骏枣 1颗

、

山药片 10克

、

陈皮(3年陈) 3朵

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
山药片，茯苓，芡实，莲子各10克(3钱)，1颗鸡蛋大的红枣，3朵陈皮，倒入1500毫升水，先大火煮开，转小火煮半小时，此时水量大概剩到1升左右
步骤2/3 点击查看大图
煮好后放6块红糖块，转入到电炖锅，点快速汤，炖1个半小时
最后一步点击查看大图
等水量大概剩五六百毫升左右的时候，就差不多了

小贴士

1，为保证效果，山药片，茯苓，芡实，莲子我直接用的中药材(不是食材) 2，红枣是我公公自己种的，个头比较大，大概大个的鸡蛋那么大，所以我放了一个，大家可以根据自家的红枣个头自己放。注意:红枣要切开，不要整个放进去，那样效果不好 3，陈皮我用的整皮3年陈的。买不起多年份的。注意:陈皮至少要选3年以上的才有药用效果。不喜欢吃酸的，陈皮可以只放1朵 4，我家喜欢吃甜，所以红糖块我放的多，不喜欢甜食的放一两块就可以了 5，水量大概就是从3倍炖到1倍这样子。根据自家人口放水就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-21

换个做法