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藤椒油鲜汤馄饨的做法

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藤椒油鲜汤馄饨

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汤底清澈鲜美，馄饨滑润饱满，青菜脆嫩清甜，藤椒油赋予灵魂麻香，层次丰富不油腻。是视觉清新与味觉醒神的双重享受。馄饨的鲜、青菜的嫩，更用藤椒油替代传统辣油，呈现轻盈又不失刺激的味觉新体验。试着做一碗，让舌尖感受春日微麻的跃动吧！参与活动: #豪吉藤椒油柠檬清香麻#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

手工鲜肉馄饨或饺子 15个

、

豪吉藤椒油适量

、

油菜或青菜适量

、

盐适量

、

鸡粉一小勺

、

葱花一小把

、

水适量

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
调个麻香汤底，碗底加入：藤椒油1勺 + 盐1/3勺 + 白胡椒粉鸡粉少许✨藤椒油避免高温烹煮，冷冲激发麻香更纯正
步骤2/3 点击查看大图
煮馄饨与青菜锅中加水烧开，先下馄饨中火煮2分钟；放入青菜焯烫 30秒（保持翠绿脆嫩），立即关火；舀2大勺热汤冲入碗中，搅匀激活汤底香味。
最后一步点击查看大图
组合装碗将馄饨、青菜捞出放入汤碗，淋上剩余0.5勺豪吉藤椒油增香，撒葱花点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-17 · 广东省

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