梅花肉串
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
梅花肉
250克
、
鸡蛋
1个
、
盐
1勺
、
孜然粒
半勺
、
玉米淀粉
4勺
、
生抽
1勺
、
耗油
半勺
、
黑胡椒粉
半勺
、
油
2汤匙
、
烧烤蘸料
少许
、
白芝麻
少许
、
辣椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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梅花肉切小块,加入盐,孜粒,生抽,耗油,土豆淀粉,黑胡椒粉,鸡蛋清 等搅拌,腌制半小时
-
步骤2/4
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锅内下油,再放入腌好的肉
-
步骤3/4
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逼出一点油,煎好后铁签穿串(铁签是气氛组,没有的话可以直接盛放碗里),再下入烧烤蘸料
-
最后一步
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撒上白芝麻,辣椒粉适量
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-16 · 福建省
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