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姜母鸭 夏吃姜的美食

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香草126

三年前陪妈妈去厦门旅游，在当地吃了不止一次的姜母鸭，因为特别喜欢，简单到极点的调料却能做出那么难忘的美味。回来后一直想念着。平时不爱吃鸭的我就想着试着回忆来做一次，成品居然还行，不说有当时店里的百分百，也有百分之六七十相似吧。毕竟只能用白糖代替了麦芽糖，料酒代替了米酒。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸭肉 半只
、
姜 200克
、
桂皮 1块
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
盐 适量
、
酱油 2勺
、
白糖 3勺
、
料酒 适量
、
芝麻油 3勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-14

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