砣粉炒肉沫
将细细的红薯粉搅拌成砣，放凉，切成块，放点肉沫，做成香喷喷的下饭菜。 参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#
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步骤1/7
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制作砣粉：红薯粉放入小锅放适量水，小火慢搅拌，成坨，变色后，放凉。
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步骤2/7
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瘦肉剁肉沫，砣粉切成大小一致的片，青椒切圈圈，蒜剁细，一勺剁椒。
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步骤3/7
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热锅放油，下肉沫炒至变色。
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步骤4/7
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放砣粉，炒软。
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步骤5/7
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放青椒，大蒜头，剁辣椒，适量盐，翻炒均匀。
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步骤6/7
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放适量生抽，提鲜，炒均匀。
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最后一步
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洒上葱花即可。
剁辣椒有盐味，放盐时要注意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-14 · 湖南省
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