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开心果巴斯克（酸奶慕斯）的做法

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开心果巴斯克（酸奶慕斯）

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食材清单加入采购清单

奶油奶酪 300克

、

糖 30克

、

鸡蛋 120克

、

开心果酱 60克

、

淡奶油 185克

、

低粉 20克

、

◆草莓黄桃酸奶 240克

、

◆牛奶 10克

、

◆吉利丁 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
奶油奶酪加糖打发，加鸡蛋（夏天热没用常温的）
步骤2/4 点击查看大图
加开心果酱，加淡奶油，打蛋器高速直接打
步骤3/4 点击查看大图
倒进模具（6寸）中下层200度45分钟（最后10分钟热风），冷藏过夜
最后一步点击查看大图
吉利丁凉水泡软，放温热牛奶里融化，倒进酸奶里拌匀，倒在巴斯克上再冷藏4-5小时以上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-14

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