夏天吃这一口绝了-贵州三烧
贵州三烧真的是可以说在贵州是家喻户晓的,低脂又健康,夏天的必备凉菜,一般都是用柴火去烧这些食材,我们在家里达不到这种标准,用空气炸锅也可以很方便的复刻。 注意: 一定要喷一点油再烤,这样辣椒的膜会比较好撕下来。 我这里用的是纳福汇有机山茶油,0反式脂肪酸,纯净更安心。 参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划,开启轻盈食光!#
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步骤1/5
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准备一个番茄、一只茄子和几只青椒,不怕辣的就用二荆条,放入空气炸锅。
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步骤2/5
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喷上少许食用油,180℃烤10分钟。
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步骤3/5
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翻面再烤10分钟,稍微放凉后,将番茄皮、和青椒的膜都撕掉,茄子撕开成条。三样食材全部剪碎备用。
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步骤4/5
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三瓣大蒜切碎,淋入少许热油激出蒜香。
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最后一步
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加入少许食盐、一勺生抽酱油、一勺食醋、一勺芝麻香油和少许葱花。将酱料和剪碎的食材混匀就可以开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-14 · 湖北省
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