更适合中国宝宝的沙拉——五彩大拉皮

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自由又满足的东北五彩大拉皮，冷藏过后更美味哦~ 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

【食材合集】：

、

拉皮一包

、

豆芽 300克

、

泡发木耳 60克

、

黄瓜 2根

、

胡萝卜 1根

、

豆皮 2张

、

香菜 1把

、

【灵魂料汁】：

、

生抽两汤匙

、

老抽半汤匙

、

陈醋三汤匙

、

耗油半汤匙

、

香油一汤匙

、

辣椒油一汤匙

、

白糖一小勺

、

盐一小勺

、

太太乐松茸鲜一小勺

、

蒜 6瓣

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材合集：【黄瓜2根；胡萝卜1根；香菜1把；豆芽300g；泡发木耳60g；豆皮200g；拉皮1袋。】还可以放海带丝，甘蓝丝，鸡蛋丝，包菜丝等等爱吃的配菜。
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜和黄瓜切好多好多丝备用，喜欢手切的感觉，当然插丝板也可以。
步骤3/11 点击查看大图
食材预处理：【豆芽、胡萝卜丝焯水断生到自己喜欢的口感即可；木耳、豆皮焯水一分钟即可；拉皮按包装说明控制焯水时间即可；焯好水的配菜们控水备用。】满满两大盘配菜加黄瓜丝有三大盘，可以拌好多好多，只吃一餐的宝子参考图片适当减量即可。
步骤4/11 点击查看大图
灵魂料汁来啦！【生抽2汤匙；老抽半汤匙；陈醋3汤匙；耗油半汤匙；香油半汤匙；盐1小勺；糖1小勺；太太乐松茸鲜1小勺；自制辣椒油满满1汤匙；蒜末适量；香菜适量】
步骤5/11 点击查看大图
根据自己的口感加入适量的水搅拌均匀，撒上芝麻备用，有条件的宝子把料汁冷藏一会儿再拌菜。
步骤6/11 点击查看大图
通常情况下找个大碗痛痛快快的开拌！需要多少料汁就用多少，冷藏的情况下料汁最好也在三天之内用完。
步骤7/11 点击查看大图
请客的时候就把配菜按颜色码好，料汁浇上不要拌，开席的时候再拌。
步骤8/11 点击查看大图
要想食材均匀入味就要有足够的时间静置。
步骤9/11 点击查看大图
成品图
步骤10/11 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
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