胡萝卜炖牛腩
喜欢这个炖菜,牛肉软烂入味,胡萝卜绵软好吃! 做饭我家常用的就是外婆乡小榨菜籽油啦! 对于吃菜籽油长大的人来说,菜籽油好不好,下锅闻闻味道就知道! 外婆乡小榨菜籽油就是小时候的菜油香。 它都是当季新榨,传承传统小榨工艺、物理压榨,去腥提味,上色增香 ! 参与活动: #菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#
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步骤1/8
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牛肉冰箱冷藏泡水2个小时以上,充分泡出血水
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步骤2/8
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洋葱,西红柿切丁备用
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步骤3/8
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起锅烧油,锅热下入外婆乡小榨菜籽油,油热下入洋葱丁炒香
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步骤4/8
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下入牛腩块
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步骤5/8
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下入西红柿丁,香叶,桂皮,生抽,老抽,蚝油,冰糖,番茄酱,翻炒均匀
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步骤6/8
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加入开水,大火煮5分钟,转小火炖2个小时以上(也可以用压力锅)
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步骤7/8
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汤汁收差不多,转入砂锅,放入胡萝卜块,加入盐调味,再炖20分钟左右,胡萝卜变软就可以啦
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最后一步
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最后撒上香菜,美味开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-11 · 北京市
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