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豇豆炒肉末的做法

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豇豆炒肉末

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这盘菜～红绿搭配超有食欲。豇豆脆爽，肉末入味，葱段添了香气，简单一炒，家常味拉满，妥妥干饭好搭档，吃的就是这份烟火气～参与活动: #豪吉藤椒油柠檬清香麻#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豇豆一小把

、

猪肉末 120克

、

干辣椒 2个

、

香葱少许

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豇豆洗净，切成小粒备用。
步骤2/10 点击查看大图
锅中倒入适量底油，加入干辣椒段。翻炒几下。
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下肉末。
步骤4/10 点击查看大图
将肉末炒散至发白。
步骤5/10 点击查看大图
倒入豇豆粒。
步骤6/10 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
添一勺水（多炒一会儿，豇豆一定要炒熟）。
步骤8/10 点击查看大图
加入适量盐调味。然后炒到水分蒸发完。
步骤9/10 点击查看大图
撒点香葱段，增添香气～
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装盘了！很下饭的一道菜哦

小贴士

豇豆一定要炒熟，也可以提前焯水，焯水再炒的时候就不用炒太久了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-10 · 贵州

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