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虎皮鸡爪的制作的做法

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虎皮鸡爪的制作

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 1斤

、

可乐 1厅

、

老抽少许

、

油多点

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪祛除指甲，放一点点老抽抓匀上色，然后倒入小半瓶可乐（我倒的不到三分之一罐）
步骤2/5 点击查看大图
等几分钟后把汁水滤干，待用
步骤3/5 点击查看大图
起锅，把油烧六七分热（油要多），放入鸡爪迅速盖上锅盖，等到不炸时再翻面。
步骤4/5 点击查看大图
炸到这样差不多就行了，我的还有点炸过头了（第一次弄）
最后一步点击查看大图
放入冷水泡着，就能起虎皮啦！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-08 · 湖南

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