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减脂期也能狂炫的清蒸对虾，鲜甜不腥的做法

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减脂期也能狂炫的清蒸对虾，鲜甜不腥

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这道清蒸对虾做法简单，最大程度保留了对虾的原汁原味，搭配特制蘸料更是鲜美可口。参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

对虾 500 克

、

生姜 1 小块

、

葱 2 根

、

料酒 1 勺

、

蘸汁调料：芝麻香油 1 小勺

、

生抽 2 勺

、

米醋 1勺

、

太太乐松茸鲜调味料 2 克

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好全部食材并处理干净。
步骤2/9 点击查看大图
对虾用清水冲洗干净，用牙签从虾背第二节处轻轻挑出虾线。
步骤3/9 点击查看大图
对虾再次洗净后沥干水分。生姜一部分切片用于蒸虾，另一部分切末备用；香葱一部分切段用于蒸虾，剩余部分切成葱花。
步骤4/9 点击查看大图
将处理好的对虾平铺在盘中，放入姜片和葱段，淋上料酒，轻轻拌匀后静置5分钟去腥。
步骤5/9 点击查看大图
锅中水烧开后，放入对虾大火蒸8-10分钟（具体时间根据虾的大小调整）
步骤6/9 点击查看大图
待虾壳变红、虾肉变白即可。
步骤7/9 点击查看大图
调制蘸料：取一个小碗，加入生抽和米醋、芝麻香油、白糖和松茸鲜调味料，生姜末和葱花，搅拌均匀备用。
步骤8/9 点击查看大图
蒸好的对虾摆盘，搭配调好的蘸料食用，鲜嫩弹牙，美味十足。
最后一步点击查看大图
鲜嫩多汁又好吃，特别适合减脂期的人群食用。

小贴士

蒸制时间不宜过长，以免虾肉变老。蘸料可根据个人口味调整咸淡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-08

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