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黑松露包菜虾仁烘蛋

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营养又美味！百山祖黑松露酱包菜虾仁烘蛋香到转圈圈！准备鸡蛋4个、鲜虾仁10只、包菜1/4个、百山祖黑松露酱1勺、牛奶2勺、盐少许、食用油适量。虾仁用盐和黑胡椒腌制10分钟；包菜切丝，鸡蛋加牛奶、盐、黑松露酱打散备用。热锅倒油，炒香虾仁盛出，再放包菜丝炒软。将虾仁、包菜铺在锅底，倒入蛋液，小火煎至底部凝固，表面蛋液半熟时，盖盖焖3分钟至全熟。切开后黑松露香气扑鼻，嫩滑烘蛋裹着虾仁的鲜甜和包菜的清爽，一口下去层次丰富，早餐或减脂餐吃都超满足！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

包菜适量

、

虾仁适量

、

黑松露酱一勺

、

胡萝卜适量

、

鸡蛋 5个

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾仁撒盐和黑胡椒腌制
步骤2/8 点击查看大图
打两颗鸡蛋，撒些盐，黑胡椒。
步骤3/8 点击查看大图
再加一勺黑松露酱，将蛋液搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
油热放入虾仁煎熟，捞出备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒油，放上胡萝卜炒软，再放入包菜，翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
放上虾仁，淋入蛋液煎至凝固。
步骤7/8 点击查看大图
盖盖小火焖煮2分钟。
最后一步点击查看大图
撒些黑胡椒盐即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-05

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