煲仔饭（可以用平底不粘锅做）
-
步骤1/8
点击查看大图
不粘锅做不错，能出整锅巴，还不粘
-
步骤2/8
点击查看大图
大米泡1小时。
-
步骤3/8
点击查看大图
牛肉的话就如图腌制一下，再放入一些姜丝，倒点花生油。可以下锅煎一下先处理下。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里倒油，倒入泡好的大米。倒入开水，末过大米即可。
-
步骤5/8
点击查看大图
大火2分钟烧开至看不见水，然后第1次关火闷3分钟。打开锅盖在米表面戳几个洞。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入肉类食材，盖上锅盖，沿着锅盖周边淋一圈油（为了形成锅巴）
-
步骤7/8
点击查看大图
继续盖盖大火2分钟，第2次关火闷3分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放上玉米粒，秋葵，第三次大火2分钟，关火闷3分钟。然后第四次大火2分钟，关火闷4分钟。（可再淋一点油，自己随意）放上蒜头酥，淋上煲仔饭酱汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-05 · 北京市
煲仔饭的相关分类
煲仔饭的相关推荐
-
年糕年糕年年高-手作广式红糖年糕#年味十足的中式面点#
338145人看过 -
酸酸甜甜就是我-法式柠檬卡仕达挞
39745人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#韭菜肉虾米饺子
123876人看过 -
迷你小泡芙
28125人看过 -
#自由创意面包#家庭电饭煲面包
144634人看过 -
蕃茄肉末年糕冻豆腐
12247人看过 -
美式炸鸡
23205人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 无比鲜美的葱炒蚕豆
436402人看过 -
减脂轻食：鳕鱼波奇饭
27042人看过 -
电饭煲烤鸡
3463人看过 -
锡纸牛肉
94613人看过 -
#精致一人食#千层蔬菜烘蛋
84154人看过
