是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
云南风味洋葱烧茄子的做法 点击查看大图

云南风味洋葱烧茄子

浏览 13.1万 · 收藏 4145
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

紫绫罗

去云贵地区吃过擂茄子，烤得略胡的茄子去掉焦皮，加上辣椒，香料 洋葱，在大擂舂里把各种味道捣压在一起，融合起来，入味儿极了，特别馋口。 参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
紫茄子 1个
、
洋葱 1个
、
葱花 1小把
、
孜然粒儿 2茶勺
、
花椒 2茶勺
、
小榨菜籽油 1汤匙
、
盐 少许
、
辣椒粉 2茶勺
、
陈醋 2汤勺
烹饪步骤
小贴士

1.洋葱不易炒太久，两分钟左右，脆甜爽口刚刚好 2.茄子要软烂才鲜甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-04 · 北京市

换个做法

云南风味洋葱烧茄子的相关分类

蒜薹 蒜苔 蚕豆 蒜蓉小龙虾 小龙虾 麻辣小龙虾 更多

云南风味洋葱烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许