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山茶油苦瓜酸菜炒牛肉

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分享一道家常菜，苦瓜酸菜炒牛肉，简单又好吃。用了纳福汇山茶油喷雾瓶装来做的这道菜，味道口感更健康，这款喷雾式山茶油特别方便使用，还是0反脂肪酸，源自深山，传承50年匠人坚守用心守护的老树，每一滴都凝聚自然精华纯正天然的有机山茶油。参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 350克

、

苦瓜 300克

、

酸菜 50克

、

盐、味精适量

、

山茶油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备所需材料，苦瓜去除白襄，用勺子挖干净，切成1CM厚的片状，酸菜切小块，牛肉加入少许盐，味精，一点点水，搅拌均匀，再加入少许油拌匀备用
步骤2/6 点击查看大图
炒锅中倒入适量油，把苦瓜酸菜一起翻炒均匀至熟时
步骤3/6 点击查看大图
加入牛肉炒拌均匀，加少许清水，炒熟即可，切不可炒久了，这样牛肉会老的，不好吃（也可以先把牛肉先炒6至7分熟，先装起，苦瓜酸菜炒熟时拌炒均匀即可）
步骤4/6 点击查看大图
成品图：苦瓜酸菜炒牛肉
步骤5/6 点击查看大图
成品图：苦瓜酸菜炒牛肉
最后一步点击查看大图
成品图：苦瓜酸菜炒牛肉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-03 · 广东省

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