山茶油苦瓜酸菜炒牛肉
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步骤1/6
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准备所需材料，苦瓜去除白襄，用勺子挖干净，切成1CM厚的片状，酸菜切小块，牛肉加入少许盐，味精，一点点水，搅拌均匀，再加入少许油拌匀备用
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步骤2/6
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炒锅中倒入适量油，把苦瓜酸菜一起翻炒均匀至熟时
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步骤3/6
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加入牛肉炒拌均匀，加少许清水，炒熟即可，切不可炒久了，这样牛肉会老的，不好吃（也可以先把牛肉先炒6至7分熟，先装起，苦瓜酸菜炒熟时拌炒均匀即可）
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步骤4/6
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成品图：苦瓜酸菜炒牛肉
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步骤5/6
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成品图：苦瓜酸菜炒牛肉
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最后一步
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成品图：苦瓜酸菜炒牛肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-03 · 广东省
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