端午节！粽子鸡蛋饼，传统粽子的创新吃法
粽情端午，尝点不一样的！粽子鸡蛋饼，外酥里糯，蛋香四溢，每一口都是惊喜！ 端午节，用粽子鸡蛋饼开启美好一天，传统与创新完美融合，快试试吧！ 参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#
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步骤1/6
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准备好全部食材。
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步骤2/6
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把粽子剥去粽叶，切成薄片，厚度约0.5厘米左右，这样煎的时候更容易熟透。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅打均匀；香葱洗净切碎成葱花，备用。
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平底锅烧热，喷入适量山茶油，油热后放入粽子片，小火慢煎至酥软，倒入鸡蛋液，继续小火煎至蛋液完全凝固。
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步骤4/6
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最后撒上葱花和黑芝麻，增添香气和口感，煎好的粽子鸡蛋饼就可以出锅啦！
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步骤5/6
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装盘上桌就可以享用啦！
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最后一步
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外酥里糯，蛋香四溢，配上喜欢的饮料即可。
粽子片煎得酥软，搭配嫩滑的鸡蛋，再加上葱花和芝麻的香气，层次感十足！
如果喜欢更丰富的口感，还可以选择咸肉粽或火腿粽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-30
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