粽香欧洲五花肉芋泥卷
还在纠结端午吃个甜粽还是咸粽么?先放下这个烧脑的难题,看看这道中西融合创意菜——粽香欧洲五花肉芋泥卷,芋泥绵软爽滑,猪肉酥烂细腻,老少皆宜。动动小手学起来,为端午家宴添一缕新风味! 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜,天然鲜爽无负担下厨#
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步骤1/5
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欧洲猪五花肉切成大小、厚度一致的薄片
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步骤2/5
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姜蒜切碎,调制料汁(生抽10ml、老抽5ml、南乳一勺、蚝油5ml、五香粉3g),与五花肉混合,抓拌均匀,腌制2小时
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步骤3/5
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槟榔芋蒸熟,压成粗颗粒芋泥,加入梅干菜30g,拌匀
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步骤4/5
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在粽叶上平铺2片腌制好的五花肉,放上适量芋泥,卷紧,绑绳
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最后一步
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上锅蒸50分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-29 · 北京
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