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云南菜～甜菜肉片汤

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严小姐手工坊

年少不更事 不懂当王宝钏也得要资格的，挖野菜也不是谁谁都可以挖到的。 甜菜～“野菜之王”野菜界的劳斯莱斯，又称雷公菜，藤本植物，学名尾球树 (Lysimachia barystachys)，是亚热带地区的一种常绿性小乔木，更是特有的珍稀山珍。 因为生长环境要求极度严格，它多生长于海拔千米以下的山谷密林中或石灰岩山上，用尾球树的花和芽入菜在其他地方可是很少见的，是云南春夏季独有的特稀野生食材，真可谓“一年一食”。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
雷公菜 1把
、
肉片 30克
、
水 100克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

口感:微苦 回甘 清甜 类似枸杞尖 汤汁无需多余的调料 加入盐即可 所谓高端的食材 只需要简单的烹饪。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-25

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